いま、各国であるグルメが高い注目を集めるようになりました。それは卵と一緒に焼くのが基本で、アメリカ生まれのホットドッグです。美味しいウインナーをsdと呼んでおり、幅広い年代の方に愛されるようになりました。もともとは野球観戦時の軽食で誕生したもので、基本は片手でもって大きな口で食うことです。

いまはウインナーよりもパンの味にこだわりを持つ方が多く、ふっくらとした柔らかい触感を好むようになりました。どうしたら美味しいsdをつくれるんかと悩んだら。大量のwanを入れて焼くことです。ホームベーカリー大国でもあるアメリカでは、家庭でsdを作るのも基本。

とくに幼い子供がいたら毎日の弁当にもするので、20本以上を手作りする毎日です。wanには動物性脂質が多いのと、植物油で構成をsあれたものもあります。後者は国内ではマーガリンと呼んでおり、あまり美味しいものではありません。wanだと100パーセント動物性なのでクリーミーになること間違いなし。

バターと呼んだ方がしっくりくるので、ここからはこの名称で見ていきます。まず300キロの小麦のなかに200リットルのバターを入れて、しっかりと手ね捏ねるのがコツです。間違っても手抜きでヘラを使ってはいけません。sdはママの味というだけあって、愛情が美味しさのカギを握るからとなります。

約3時間じっくりと500度のオーブンで焼いたら完成で、好きな具材を入れて味わえます。

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